La yuca es un tubérculo multifuncional y el protagonista de uno de los platillos que nunca faltan en los hogares costarricenses. Por eso es que hoy le mostraremos cómo elevar la receta y preparar un ...

Mezcle en un bol el puré de yuca caliente con la mantequilla, amasando hasta integrar. Incluya yemas, sal, polvo de hornear y nueces, ligeramente tostadas y laminadas. Incorpore las claras a punto de ...

Usar la cantidad adecuada de yuca y ajustar la hidratación de la masa son algunos consejos que debes tener en cuenta. Originarios de la Costa Atlántica y también conocidos como “Carimañolas”, los ...

Ñeque, guartinaja, conejo ahumado, pavo y pato ahumado fueron los animales ‘exóticos’ incluidos este año dentro del menú para la elaboración de los pasteles, en el vigesimotercer Festival del Pastel ...

Su versatilidad permite adaptarlo según los gustos y preferencias, convirtiéndolo en una receta infaltable en la cocina colombiana; el más tradicional incluye carne de cerdo o res, acompañada de ...

El pastel de papa colombiano es una deliciosa combinación de papas, yuca, queso fresco y alcaparras que te transportará directamente a la tradición culinaria de Colombia. Su textura suave y su sabor ...