Quer acertar no sabor da carne na brasa? O segredo pode estar no tempero. O chef Fabio Lazzarini, do restaurante Varanda D.inner, compartilhou orientações valiosas para quem quer aprimorar o preparo ...

Temperar carne para churrasco pode parecer complicado, mas com algumas dicas simples, é possível alcançar sabores incríveis usando poucos ingredientes. Se você busca praticidade e sabor ao mesmo tempo ...

O Paladar conversou com o chef Fabio Lazarini e descobriu formas de potencializar o frango no churrasco sem precisar usar alho ou sal. De acordo com o profissional, a tulipa e a coxa são dois cortes ...

Quando se fala em churrasco, muitos acreditam que apenas o sal grosso é suficiente para temperar a carne. No entanto, há um mundo de sabores a ser explorado que pode transformar a experiência do ...

O peito de frango pode ser suculento, saboroso e interessante, desde que você respeite essas regras O peito de frango é uma das proteínas mais consumidas no Brasil. Versátil, magro e de preparo rápido ...